Vegan

Pizza

Vegetariana

Dal 2012 sforniamo pizze al taglio usando solo farine artigianali biologiche.

La scelta delle farine artigianali, biologiche, sono la base della ricetta del nostro impasto.

Il processo produttivo richiede molti passaggi, l’impasto, la maturazione, lo staglio, la pirlatura, la lievitazione, la stesura, la cottura, la farcitura e il rigenero.

Tutti questi step sono necessari per esaltare a pieno la croccantezza e la scioglievolezza delle nostre pizze.

Tutti gli ingredienti sono selezionati accuratamente dai titolari, che prediligono materie prime biologiche o prodotte eticamente.

Pizzeria al Semaforo

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